音楽と創作和食のイベント『晴れの日は猫の目庵』準備日誌 #11 【猫の目庵 料理長 塚脇サヨコさん】
【猫の目庵 料理長 塚脇サヨコさん】
どもども「最初すぐに団体の名前が読めないよ～」ってよく言われる
『響賊 猫の目団』の石尾です！
（正解は、『きょうぞく ねこのめだん』です）
先週まで3週間にわたり、12月10日のイベント出演者を
ご紹介してきた、この活動日誌。
今日は、そんな12月10日（日）の『晴れの日は猫の目庵』にて
その腕を振るってくださる、創作和食の料理人
をご紹介したいと思います！！
今回、ミュージシャンのイメージで創作和食のレシピを考案し、
当日、お料理を手掛けてくれるのは…
塚脇サヨコさん
です！！（拍手！！）
現在『晴れたら空に豆まいて』の料理人を務める一方、
Food Director（フードディレクター）としても活躍する塚脇さん。
彼女は漢方や薬膳にも精通し、『毎日食べたい』と心と体で
感じてもらえるような『あったかい家庭のご飯』を考案・提供
していらっしゃいます(*´ω｀*)
健康に良いことはもちろん、センスよくスタイリングされた
彩り豊かで鮮やかなお料理のケータリングは、ファッション業界で
話題を呼び（代官山っぽい！！）、人気モデルやタレントさんからも
大好評で、今まで数多くのケータリングサービスを手掛けてきたそうです！
健康や美に意識のたか～～い芸能の世界の方々のお眼鏡にも適うほど、
塚脇さんのお料理は目にもおいしく体にも嬉しく、何より毎日でも
食べたくなる、そんなお料理なワケですね◎
また、過去には表参道のカフェ『Cafe and MACROBI』の
立ち上げから運営までを担い、店長まで務められていたそうで、
そのお料理の腕前が折り紙付きなのはもちろん、経営能力も
ばっちりなのであります◎
ドラクエで言うと、戦士と魔法使いを極めて、賢者になったような
感じですね（違うか？）
『晴れの日は猫の目庵』でも、徳島の在来種野菜を自ら
徳島まで見に行って、そこで旬の野菜を指名買い
して、そのうえでお料理のレシピを考えて下さる
という徹底ぶり！
僕ら猫の目団員も、晴れ豆の他のスタッフも、
当日のお料理が楽しみでならない今日この頃。
是非皆さんも、12月10日（日）のお昼、
塚脇さんの最高の創作和食を味わいに、
『晴れの日は猫の目庵』にお越しくださいませ！
■塚脇サヨコさんInstagram
https://www.instagram.com/tuka34/
～概要～
■日時
2017年12月10日（日）
11時30分開場／12時00分開演
■会場
代官山 晴れたら空に豆まいて
■料金
松（お料理、1ドリンク、お土産代込）：5,000円
竹（お料理、1ドリンク代込）：4,,500円
梅（お料理代込）：4,000円
▼チケットお申込みはコチラ▼
https://ssl.form-mailer.jp/fms/4795f2da502998
■出演
I’s CUBE（http://iscube.info/）
aja（http://aja-world.com）
ネコノメバンド（http://kyozokunekonome.wixsite.com/shomaishio）
